Tag: mantar toplama

Mantar toplamanın püf noktaları

By on 16 Ocak 2014 in Mantar with 0 Comments

Mantar Toplamanın İncelikleri Mantar Toplamanın İncelikleriSonbahar geldi çattı…Ee tabi sonbahar, yağmurlarıyla beraber geldi. Bu da demektir ki, sonbaharın kendine has mantarları için mantar sezonu da başladı. Şimdi Doğa Severler, Mantar Dostları, arazide yepyeni maceralara doğru yol alacaklar. “Lütfen, mantar toplarken bilmediğiniz, tanımadığınız, şeklinden ve yapısından emin olmadığınız mantarları toplamayın, yemeyin. Gereksiz macera aramayın.” diyerek mantar […]

Continue Reading »

Mantar Toplarken

By on 06 Ocak 2014 in Mantar, Mantar Toplama with 1 Comment
Mantar Toplarken

Mantar toplama incelikleri Sonbaharin gelisiyle beraber doganin sundugu yabani mantarlar da kendini göstermeye basladi. Bu yabani mantarlari toplarken nelere dikkat etmeliyiz? Altin kural toplanan mantarlarin hava geçiren ortamlarda saklanmasi. Hasir bir sepet bu is için idealdir. Naylon torba gibi geçirgenligi olmayan malzemeler asla kullanilmamalidir. Hava geçirmez ortamlarda saklanan mantarlar, çok kisa süre içinde bozulabilir. En […]

Continue Reading »

Mantar toplarken nelere dikkat edilmelidir

By on 12 Mayıs 2011 in Mantar Toplama with 0 Comments

Toplanacak mantarlarda nelere dikkat etmelidir: 1. Şapkasının hem altı hem de üstü KAHVERENGİ olan lamelli mantarlardan uzak durmak gerekir. Öldürücü zehirli örümcek mantarları Cortinarius speciosismus (C.rubellus) ve Cortinarius orellanus ile yine öldürücü mantar Galerina marginata böyle mantarlardır. (Bak: Zehirli Mantarlar) 2. Aynı şekilde şapkasının hem altı hem de üstü BEYAZ olan lamelli mantarlardan da aynı […]

Continue Reading »

Mantar toplama zamanı geldi

By on 28 Nisan 2011 in Mantar Toplama with 0 Comments

Mantar toplama zamanı geldi Vitamin, mineral ve protein yönünden çok zengin olan mantarı toplamak için eylül ayının en uygun dönem olduğu bildirildi. Oldukça hızlı büyüyen ve kısa sürede özelliğini yitiren mantarların, yağmurun yağmasından hemen sonra toplanması gerekiyor. Türkiye’de yetişen zehirsiz mantarlar, genellikle dolgun ve beyaz renkte, zehirli mantarlar ise şapkaları daha sivri, renkleri ise yeşilimsi […]

Continue Reading »

Ülkemizde yenilebilen mantar türleri

By on 28 Nisan 2011 in Mantar with 0 Comments
Ülkemizde yenilebilen mantar türleri

Türkiyede yenilebilen mantar çeşitleri Ülkemiz sahip olduğu flora ve iklim koşulları nedeniyle değişik ortamlarda yetişen doğa mantarları yönünden oldukça zengindir. Bu nedenle yenen mantar türleri ülkemizin pek çok yöresinde, yetişme mevsimlerinde toplanarak, ya yemeklik olarak kullanılır ya da ticareti yapılır. Türkiye, 20 milyon hektarlık orman alanı ve geniş ziraat arazileri ile kırlık araziler bakımından çok […]

Continue Reading »

mantar toplarken dikkat etmeniz gerekenler

By on 26 Nisan 2011 in Mantar Toplama with 0 Comments

MANTAR TOPLARKEN DİKKAT ETMENİZ GEREKENLER 1.Şapkasının hem altı hem de üstü KAHVERENGİ olan lamelli mantarlardan uzak durmak gerekir. Öldürücü zehirli örümcek mantarları Cortinarius speciosismus (C.rubellus) ve Cortinarius orellanus ile yine öldürücü mantar

Continue Reading »

Top