mantar çeşitleri

By on 28 Nisan 2011 in Yenen Mantarlar with 1 Comment

Türkiyede yenilebilen mantar çeşitleri
Ülkemiz sahip olduğu flora ve iklim koşulları nedeniyle değişik ortamlarda yetişen doğa mantarları yönünden oldukça zengindir. Bu nedenle yenen mantar türleri ülkemizin pek çok yöresinde, yetişme mevsimlerinde toplanarak, ya yemeklik olarak kullanılır ya da ticareti yapılır.

Türkiye, 20 milyon hektarlık orman alanı ve geniş ziraat arazileri ile kırlık araziler bakımından çok geniş bir mantar yetişme ortamına sahiptir. Henüz bu geniş mantar potansiyelinden tam olarak yararlandığımız söylenemez. Ekonomik değeri olan mantar türlerini tanıyıp, korumaya alarak, en iyi şekilde faydalanmanın yollarını bulmak zorundayız. Araştırmalara göre, bugün için 40 civarında yenen mantar türü yemeklik olarak toplanmakta ve bunların içinden 25′e yakını ticarete konu edilip pazarlarda satılmakta ya da yurt dışına ihraç edilmektedir. Aşağıda Türkiye’de yetişen yenilebilir mantar türlerinin bir listesini görmektesiniz;
dede sakalı mantar
sığır mantarı
pullu mantar
kükürt mantarı
biftek mantarı
kıvırcık mantarı
borazan mantarı
yumurta mantarı
istiridye mantarı ( kayın mantarı – yaprak mantar )
posteki mantarı
Kuzu göbeği mantarı
kuzu mantarı
kar çanı mantarı
domalan mantar
bal mantarı
sütsüz mantar
değişken renkli mantar
kanlıca mantarı
çayır mantarı
tirmit mantarı
karakız mantarı
çörek mantarı
imparator mantarı
kaypak mantar
şemsiye mantarı
öküz mantarı
melez mantar
doru renkli mantar
çam kabara mantarı

Tags: , , , , , , , , , , , , , ,

About the Author

About the Author: Mantar, Misel, Kompost ve kültür mantarı yetiştiriciliği hakkında web sitesi. Mantarcıların Buluşma Platformu .

Subscribe

If you enjoyed this article, subscribe now to receive more just like it.

There is 1 Brilliant Comment

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. hakan alkan diyor ki:

    DOMALAN(DOLAMAN MANTARI) PAZARLIYORUM

    Bir TRÜF MANTARI çeşidi olan DOMALAN MANTARINI 2009 dan beri Türkiye’nin her bölgesine pazarlamaktayım.Bu işi ilk yapanda benim.Senelerdir müşterilerime kalite ve güvenle DOMALAN MANTARI pazarlamaktayım.dikkatli olun nette her ilan verene aldanıp domalan mantarı almak isterken dolandırılmayın.Türkiyenın her bölgesinden sipariş verebilirsiniz.irtibat numaram 0544 640 55 13

Post a Comment

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


5 + 7 =

Top